Pelatihan Pembuatan Stik Pepaya dan Saus Pepaya Bersama Ibu PKK dan Kader Kesehatan Desa Tanjung Harapan .

Sebatik Timur Tipikornews.id – Pembuatan stik pepaya dilaksanakan pada hari Kamis 30-05 - 2024 di Aula Gedung Kantor Desa Tanjung Harapan, Kecamatan Sebatik Timur, Kabupaten Nunukan, Propinsi Kalimantan Utara

Pelatihan Pembuatan stik pepaya ini dimaksudkan untuk mendorong kreativitas para Ibu Pkk di Desa Tanjung Harapan dalam berinovasi pada usahanya.

Pelatihan ini diikuti oleh 25 peserta dari berbagai kelompok ibu PKK dan Kader Kesehatan masyarakat Desa Tanjung Harapan Sebatik Timur.

Stik pepaya merupakan makanan ringan berbentuk seperti stik dengan rasa yang gurih, renyah, dan diberikan bumbu perasa. Bahan-bahan yang diperlukan adalah pepaya mudah, tepung terigu, bumbu-bumbu halus dan bumbu bubuk, garam, dan minyak untuk menggoreng. Cara pembuatan stik pepaya juga cukup mudah. Pembuatan stik pepaya ini juga mengundang antusias Ibu Pkk Desa Tanjung Harapan dan memberikan manfaat yaitu berupa ide bisnis baru yang produknya akan digemari oleh masyarakat sekitar.

Kepala Desa Tanjung Harapan Kecamatan Sebatik Timur H.Hamzah, menyampaikan bahwa tujuan Pelatihan ini untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada peserta dalam memanfaatkan buah pepaya menjadi stik pepaya dan saos pepaya yang dapat dijual sebagai produk olahan Masyarakat Desa Tanjung Harapan dan peserta diajarkan tentang cara memilih buah pepaya yang baik, cara mengupas dan memotong buah pepaya, serta cara membuat stik pepaya dan saos pepaya yang enak dan berkualitas. Selain itu, peserta juga diberikan pengetahuan tentang cara mengemas dan memasarkan produk olahan tersebut,"Ungkapnya

Kemudian Camat Sebatik Timur, H. Andi Joni SE., MM mengeprisiasi Warganya,ia menyampaikan,bahwa pelatihan ini sangat bermanfaat bagi masyarakat desa dan bisa menjadi oleh-oleh khusus Desa Tanjung Harapan, saos dari buah pepaya, Nugget dari  bahan ikan tongkol dan roti, peserta jangan hanya sekali pelatihan tapi bisa dilakukan dirumah untuk di implementasi kan dan dapat meningkatkan UMKM "dan Dengan adanya pelatihan ini, masyarakat desa dapat memanfaatkan buah pepaya, Daun kelor yang melimpah di desa ini menjadi produk olahan yang bernilai ekonomi. Hal ini dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat desa Tanjung Harapan Sebatik Timur,"H.andi Joni, SE.MM.

Kepala Seksi Pemberdayaan Masyarakat Andi Muliama, ST., MT,merasa senang dan berterima kasih  kepada Pemerintah Desa atas terlaksanya Pelatihan ini.

Ia berharap agar pelatihan seperti ini dapat diadakan secara berkala untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam memanfaatkan potensi alam yang ada di desa, pungkasnya.

"Terkait hasil olahan ibu PKK Desa Tanjung Harapan dan kader kesehatan Sebatik Timur dari buah pepaya  membuat saos dan stik pepaya ini sangat mudah di dapatkan bahan-bahannya.
saya berharap agar Pelatihan ini dapat menjadi contoh bagi desa-desa lain di Kecamatan Sebatik Timur untuk memanfaatkan potensi alam yang ada di desa mereka menjadi produk olahan yang bernilai ekonomi"Ucapnya.

Pelatihan dihadiri para tamu undangan, Camat Sebatik Timur H. Andi Joni, SE.,MM, Kepala Seksi Pemberdayaan Masyarakat Andi Muliama, ST., MT, Kades Desa Tanjung Harapan H.hamzah, Ahmad soderi, SE Nur Azmah, S.Pdi pendamping proses produk halal.
Ar***